Sophie en Pepijn vormen samen Vark. Dit kleinschalige landbouwbedrijf in Nijlen begon met een paar varkens en groeide uit tot een gemengd bedrijf met koeien, kippen, groenten en akkerbouw. De dieren spelen een rol die verder gaat dan enkel vlees- en eiproductie: zo helpen de runderen bijvoorbeeld bij natuurbeheer door 's zomers te grazen op natuurgebieden. Pepijn en Sophie telen ook hun eigen voedergewassen.
Samenwerking met zorgboerderij Emiliushoeve
Vark werd indertijd opgericht vanuit de Emiliushoeve door Koen en Saskia. Niet veel later kwamen Sophie en Pepijn erbij. Emiliushoeve wil (jong)volwassenen met een verstandelijke of meervoudige beperking een zo breed mogelijk aanbod aan werk, praktijk, scholing en opleiding bieden. Vark werkt met hen samen. Ze helpen wieden, zaaien en oogsten, verzorgen mee de dieren en helpen ze melken.
De gasten van de Emiliushoeve staan ook in de keuken van Veldvolk. Veldvolk is een hoevewinkel die lokale biologische producten verkoopt, maar waar je ook iets kan drinken en genieten van soep, taart en quiches. Hier kan je ook de producten van Vark kopen en proeven.
Word ook Landgenoot & help Vark aan vaste grond
De Landgenoten koopt in eerste instantie een lot aan van 2,6 hectare. Er is een mogelijkheid om in de komende jaren nog bijkomende aanpalende grond aan te kopen tot een totaal van 6,5 hectare. De nieuwe gronden zullen ingezet worden als weiland voor de dieren en akker voor groenteteelt en voedergewassen. Met deze nieuwe aankoop geeft De Landgenoten grondzekerheid aan de boeren van Vark én kan De Landgenoten opnieuw een stuk landbouwgrond voor altijd voor biolandbouw bestemmen.
Koop een aandeel of doe een gift
Kom dahlia’s plukken & steun Vark en Herdershof
Vark bundelde de krachten met Bas en Emma van Herdershof, een andere boerderij uit Nijlen met wie De Landgenoten grond vrijkoopt. Samen openden ze een dahliapluktuin in de Herdersstraat in Bevel. Tot eind oktober kan je er van zonsopgang tot zonsondergang je eigen boeket komen plukken. Je betaalt per steel. Een boeket van 20 stelen kost 20 euro. De opbrengst gaat integraal naar de grondaankoop voor Vark en Herdershof.
Praktisch:
- de dahliapluktuin is open tot eind oktober.
- plukken kan van zonsopgang tot zonsondergang
- Herdersstraat, Bevel
