De regisseur van Eat more trees, Arne Focktyn, komt uit een familie die al generaties lang boert in de Noorderkempen. Het proces van de industrialisering van de conventionele landbouw en de hergeboorte van kleinschalig boeren in korte ketens en nieuwe werkvormen loopt als een rode draad door zijn familie. Hij voegt aan dat verhaal nu een beklijvend hoofdstuk toe.
Zijn film ontmaskert het systeem dat schuilgaat achter ons goedkope voedsel en dat zorgt voor verschraling van landschappen, verwoestijning van wat vroeger groen en sappig was en verarming van de bodem. De biodiversiteit van het leven in en op de bodem gaat wereldwijd verloren door bestrijdingsmiddelen, zware landbouwmachines, bodemerosie en verstoorde waterhuishouding.
Eat more trees onderzoekt hoe boslandbouw kan helpen om landschappen te regenereren, biodiversiteit en plattelandsgemeenschappen te herstellen en bovendien de klimaatverandering te remediëren.
Veel oplossingen om deze dynamiek te sturen zijn juist in de landbouw zelf te vinden. Essentieel hierbij is de verschuiving van landbouw als een strijd tegen de natuur naar een verbond met de natuur, waarbij zoveel mogelijk biologische ecosysteemprocessen worden ingezet ten voordele van mens en leefomgeving.
De Franse gastronoom Brillat-Savarin schreef al in de negentiende eeuw: zeg me wat ge eet en ik zal u zeggen wie gij zijt. Dat idee heeft nog niets aan belang ingeboet want wat je eet, staat in rechtstreeks verband met de wereld waarin je leeft, met je eigen gezondheid en die van de planeet. Dat inzicht wordt in de film mooi uitgepakt tot een integrale visie op het belang van wat er elke dag op ons bord ligt in het brede perspectief van de draagkracht van de bodem waarop dat voedsel groeit.
Een uitgebreide informatieve achtergrond en de plaatsen en data waar de film de komende maanden vertoont wordt, zie eatmoretrees.org.
